來自衣索比亞耶加雪菲 Gedicho 的娜芙可阿瑪蘇(Nafkot Admasu),
是一位女性咖啡生產者。在約 2,170 公尺的高地,她於恩塞特(俗稱假香蕉)的遮蔭下栽種當地原生種咖啡,延續小農細心照料的種植方式。
依進口商對這位生產者的介紹,咖啡果實經挑選與浮選後,置於高架床日曬乾燥,後續再由當地女性手工揀選生豆,讓品質把關貫穿採收與處理過程。
OLI CAFE 以淺焙呈現這款日曬咖啡。楓糖般的木質甜香率先展開,接續柑橘與白葡萄的果香層次,適合喜歡溫潤甜感與清新果調的你。
**產地:衣索比亞 耶加雪菲 Gedicho**
**海拔:2,170m**
**品種:Heirloom(衣索比亞原生種)**
**處理法:日曬**
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