哥斯大黎加 西部谷地 犁丘莊園 藝伎 日曬-淺焙

梨丘莊園 (阿奎萊拉兄弟 THE AGUILERA BROTHERS)

Finca Licho 是阿奎萊拉兄弟最著名的農場之一。這是來自 Finca Licho 的蜂蜜加工的 Villa Sarchi，在 2007 年首屆哥斯大黎加卓越杯（Cup of Excellence）比賽中為兄弟贏得了第四名。從那時起，阿奎萊拉兄弟每年都在比賽中名列前茅。

迪倫·阿奎萊拉 (Dylan Aguilera) 出生於咖啡行業，是阿奎萊拉家族谱上的另一代、另一個分支。迪倫從父母那裡繼承了對咖啡的熱情，學習了全球物流和貿易，現在正在說明將他的家人咖啡推向世界，建立了 阿奎萊拉咖啡貿易商，這是一家出口公司，專注於將像 Proud Mary 這樣的烘焙公司與他家族的咖啡聯繫起來。

他對咖啡行業的熱情和知識使他接管了其中一個家庭農場的日常運營：芬卡·瑪蒂爾德 (Finca Matilde)。迪倫和他的父親一起將瑪蒂爾德變成了一個實驗農場，專注於外來品種和加工方法。

Dylan 表示： 「我們的使命是繼續生產精品咖啡，並嘗試開發出能夠發展出優質咖啡並能抵禦氣候變化的新品種。」

• 產地：哥斯大黎加 西部谷地 犁丘莊園
• 海拔：1550m
• 品種：藝伎 (Geisha)
• 處理法：日曬
• 烘焙度：淺焙 83
• 風味筆記：咖啡花、洋甘菊、紅茶

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